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Canisterelli
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Gâteaux traditionnels Corse, dont l'origine remonte a la domination Genoise au XIII eme siècle (ce type de gâteau existant déjà en amont en Ligurie), aujourd'hui dans de nombreux villages, ils sont encore bénis chaque jeudi saint et distribués à la foule lors des processions dites de la « Lavanda ».
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